Honigsorten.
500 Gramm Inhalt im DIB Glass. Der Honig ist naturbelassen und es werden keine Zusatzstoffe oder Aromen hinzugefügt. Als Mitglied im Deutschen Imkerbund unterliegt die Honigverarbeitung strengen Verarbeitungskrieterien und Kontrollen.
Der Honig wird dreifach gesiebt, siehe der Imker im Jahresverlauf Juni, danach cremig gerührt und ohne zu erhitzen in 500 Gramm DIB.Gläser abgefüllt.
Rapshonig ist einer der beliebtesten Honige. Die Farbe ist hellbeige bis perlmutt. Durch schonende Verarbeitung ist die Konsistenz cremig, im Geschmack mild und süss.
Sommertrachthonig. Eine ganz besonderer Leckerei. Er zeichnet sich durch einen würzigen Geschmack aus. Farblich dunkelgelb. Streichfähig.
Hier findet man folgende Tracht:
- Himbeere & Brombeere
- Faulbaum , Weißklee und andere Wildblüten
Waldhonig. Leichter Malzgeschmack. Farblich etwas dunkeler als die Sommertracht und weniger süss als der Rapshonig. Streichfähig.
Als Besonderheit findet man im Waldhonig zu der üblichen Sommertracht auch Honigtau der für die Farbe und den Geschmack verantwortlich ist.
